あだち理絵子さんのインスタグラム写真 - (あだち理絵子Instagram)「#ペルシュウだけを語るw #トムクリオーザ @lacasatomcuriosa ずっと食べてみたかったやつほんとに薄い 24ヶ月熟成させたというペルシュウ。パルマハム職人多田さんが作ったもので食べられる店は稀有！それをイタリアベルケル社製の電動ハムスライサーで超薄切りにして提供。きゃー、貸し切り会ならではのシャッターチャンスあれれ？仕切ってくれたえんどぅさんは @sho_stagram_oo 1枚だけやって。かわいそーーw サービス精神満載❤️ いざ実食わわわー生ハムの概念かわるねーー塩っ気はほんのり舌に乗せると熱でとろけてんまっ！！一人前でこの量だけどオリーブオイル水牛のチーズいちじくや、クセもあるルッコラ、ゆで卵、ニョッキなどペルシュウのおともがわんさか。飽きなーーいっ。 1番のお気に入りは #ペルシュウおにぎりご飯の熱でペルシュウの脂が溶けて更なるコク。やばーーいっ。イタリアでも出会えない #世界一のペルシュウほんと出会えて感謝です。来年の新店舗も楽しみにしてまーーすっ😍 #新地グルメ#北新地グルメ #北新地#イタリアンレストラン #予約困難店#人気店#美食会」10月27日 23時33分