高山都のインスタグラム(miyare38) - 9月5日 08時34分

9月4日の晩ごはん

牛肉とトマトのオイスターソースバター炒め
茹でた塩豚とエゴマの葉とズッキーニ
とうもろこしのサブジ
ケールと梨と松の実のサラダ
塩揉みゴーヤ
干豆腐とザーサイときゅうりの中華風和え物
キュウリとししとう味噌

スーパーで安かった和牛の切り落としは、玉ねぎとトマトと一緒に。
ニンニク、バター、オイスターソースにみりんとお醤油すこし。
洋風の牛丼の具みたいな味でとても美味しかった。キャンプで作るトマトすき焼きのような感じもある。

こちらも、国産の豚ロースかたまり肉が安くて、ろく助の塩を揉み込み1日置いたものは、2〜3日ストックが効くので、茹でて薄く切って野菜と一緒に。
出張中、ひとりの晩ごはんにどうぞの作り置き。
@randonnee_mag のミニパンは、外だけじゃなく家でも。このサイズ感ほんとちょうどいい！とうもろこし1本分ばっちり！
#みやれゴハン
お互い超絶早朝起きだったので、すこーし塩分控えめに、お酒もすこーしにして、早寝しました。
今週も頑張るぞー。

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