近藤しづかさんのインスタグラム写真 - (近藤しづかInstagram)「先日、国連WFPさんとABC Cooking Studio さんとの共同企画「食品ロス削減クッキング」をしながら飢餓について学ぶインスタライブにメアリーと出演させて頂きました。 1枚目の写真は、国連WFP日本事務所の焼家直絵代表を訪問させて頂いた時のものです。ご視聴頂いた皆さん、ありがとうございます！アーカイブはこちらから　@abccookingofficial 「食品ロス」「飢餓」と聞くとなんだか大きな地球規模の社会問題で、私たちに何ができるのか？なかなかピンとこないかもしれませんが、私たちのもっと身近なことで何かできないかなぁと家庭内からの削減にチャレンジ！食品ロス削減クッキングとは、ゴミをなるべく出さない料理のことです♪ 今回の削減POINT： ◎野菜をカットして（腐る前に）冷凍しておく ◎調理方法や食感を工夫することで、美味しく食べきる（キャベツ）残念なことに日本は「食品ロス大国」のひとつ。 ●国連WFPが支援している食料の約1.2倍もの食品が破棄されています。 ●全世界で生産されている食料は、全人口を賄うのに十分な量があるに生産された食料の３分の１、が捨てられている現実... 世界の飢餓人口は約８億１１００万人日本の人口は約１億２０００万人食品を捨てると何が起きるの？ ①食料を捨てると、運搬や燃やすことで二酸化炭素の排出が増えて、気候変動にも繋がります。干ばつや洪水などが起きやすくなり、結果、飢餓に繋がると言う悪循環に　🍙→🌏☀️🔥→👫 どこか遠い国のことのように感じてしまうかもしれませんが、最近、猛暑が続いたり、お天気の様子が少し変だなぁと感じたりしませんか？他にも電力不足で、電気代も上がりました。これは、世界全体で起きていることが、繋がっているからなのです ②私たちが食品ロスを減らしたからって、貧困や飢餓人口は減らないのでは？ CO2以外のこと↑、私もあの後に自分なりに考えてみたのですが例えば、今まで日本が某食品10個で１０００円のものを買って、その内の５個は捨てていました。でも食品ロスの意識が高まり、次回から５個しか必要ないですよーと５００円で５個買います。そうすると、「需要と供給」のバランスで、その食品の値段が下がり、他の国がもっと安く買えるようになり、より多くの人に食べ物が行き渡る。まだまだ学び中ですが、食品ロスを意識されている方が増えて、行動が変わると、どんどん良い結果へ繋がっていくのではないかなと思います✨ また一緒に学んでいきましょう🌍🕊🌾 最後まで読んで頂きありがとうございます！皆さん、素敵な七夕をお過ごし下さい！ #国連wfp #worldfoodprogram #zerohunger #instalive #foodlossandwaste #食品ロス削減 #食品ロス削減レシピ #abcクッキング #高橋メアリージュン #近藤しづか」7月7日 12時38分