増田有華のインスタグラム(masuyuka_official) - 7月5日 20時39分

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夏野菜のアクアパッツァ🐟
もはやメインが野菜。
ワインないから日本酒。
無いものを無理に買わなくても十分美味しい！料理は自由☺️💖
蒸し焼きにすることで魚介と野菜の旨味がぎゅっと詰まって塩胡椒のみでめちゃうま。

アクアパッツァってすごい手が込んでるイメージあったけどアサリの塩抜きに時間かかるくらい笑
あとはニンニク潰してオリーブオイルで炒めて野菜炒めてあさりいれて塩胡椒、日本酒ドバー入れて蓋して強火で2〜3分（ここにアンチョビ入れても良さそう）
別で焼いた白身魚の上に野菜とソースかけたら完成‼️
超簡単！！！
本格的なのはもっといろいろ入れるのかもしれないけど…笑
これで十分よ、、、。
パスタにしても最高ね、、、。
夢が広がるわ、、、。
だれか食べにきて、、、。

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