芝彰子のインスタグラム(akiaki1221) - 1月20日 18時16分

🥣

先日のfull moon🌕デトックススープ

質問来たのでレシピほどではないですが🙏

私は身体が冷えやすいので
とにかく温める＋デトックス食材でdetox。

❋
生姜とネギを少なめのお水でゆっくり煮出し、
その後お水を足したら
大根や白菜🥬、蓮根等のお好みのお野菜と
食物繊維のきのこ🍄をとにかく沢山！

漢方では血液の巡りをよくしてくれたり
疲れを取ってくれるとされる黒キクラゲも。

塩糀、お味噌少し、韓国唐辛子粉🌶入れて蓋して煮込む。
いい具合になったらお醤油をほんの少しで整える。
(最後に卵🥚も落としたよ)
❋

あくまで食材の味を大切にしているので
あまり濃くは味付けず。
でも旨みが出ていて本当に美味しい♡

そんな満月🌕の日の私のご飯でした💁‍♀️
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