甘糟記子のインスタグラム(norihey924) - 12月8日 16時18分
今日のお弁当(o^^o)
唐揚げ用に漬け込んだ鶏肉で、酢鶏!
あとは、だし巻き卵、ほうれん草ナムル、トマト、ウィンナーです!
子供達送り出して、朝ごはんに友達にもらった五十番の肉まん\(//∇//)\
今日はあいにくの雨で、、、
本当は昨日からカラスミ第三弾を干しに入りたかったけど、
今日雨になるのが分かっていたので延期。
明日から干そうかな?
第一弾は塩漬け2日、迎え塩なしのお酒につけて塩抜き2日。16日ほど干し。
第二弾は塩漬け5日、迎え塩無しのお酒につけて塩抜き3日。干しは11日目でまだ継続中。
第三弾は塩漬け7日、迎え塩ありの、お酒につけて塩抜き6日になるのかな?
明日から干し予定。
色々実験中で楽しい(笑)
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2021/12/8