かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 9月10日 11時00分
れんこんだけで驚くほど旨い😋✨
「れんこん唐揚げ」
皆さんこんにちは。やぁ✋
今回は旬のれんこんを使った
「れんこん唐揚げ」レシピ👩🍳
れんこんのシャキシャキ食感と
カリッとした衣が、
衝撃の美味しさです🎉!!
おせちのれんこんは3倍量くらいで
煮ておくほど、大好き一家です🙋♀️(笑)
もはや、鶏肉を越えた美味しさ💡
少ない材料で美味しく作れるので
是非作ってみて下さいね👍
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【2人前】
・れんこん 250g
☆醤油 大さじ1
☆すりおろしにんにく 小さじ1
☆鶏ガラスープの素 小さじ1
☆砂糖 小さじ1
・薄力粉 大さじ3
・片栗粉 大さじ3
1→れんこんの土を綺麗に洗い流し、皮をむいて1c幅に輪切りする。
2→れんこんと☆を調理用袋に入れてもみながら混ぜる。
3→薄力粉を入れて混ぜたら、片栗粉を入れて混ぜる。
4→160~170度の中温で、3~4分ほど揚げる。
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《ポイント》
♦︎大きめのれんこんの場合は、半月切りなど
食べやすい大きさに切って下さい。
♦︎水煮のれんこんの場合は、揚げ油を高温にして
揚げ時間を短くして作ってみて下さい。
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📹YouTubeレシピ動画配信中📹
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細かい作り方やポイントは
YouTubeにレシピ動画があります😊
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2021/9/10