伯方塩業株式会社 伯方の塩のインスタグラム(hakatanoshio_official) - 8月17日 12時15分

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🎬梅干し作り～土用干し篇～

伯方の塩キッチン🍳では、梅干し作りの仕上げ「土用干し」を行いました～🌟
今回で梅干し作りの動画はこれにて完結です👏💯
ご覧いただきありがとうございました♬

＜手順：土用干し＞
１．梅をザルの上に並べて三昼夜干す。赤ジソは丸１日干す。
２．梅酢は透明な容器に入れて１日干して、しっかりと殺菌する。
３．干し終わったら、全て容器に戻して保存する。

３～４か月経ったら食べ頃です♪
美味しい梅干しができますように…😌！

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