伯方塩業株式会社 伯方の塩のインスタグラム(hakatanoshio_official) - 2月24日 16時55分

#repost @r01.a09_mama 様
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さまざまな料理に使える「塩麹」🤩
お肉やお魚を柔らかくしたり、味付けやタレにもなるまさに万能調味料ですよね☝️💕
パサパサになりがちな鶏肉も #伯方の塩アンバサダー @r01.a09_mama 様の「鶏肉と春キャベツの塩麹炒め」のように、塩麹に漬けるだけでいつもと違った味になります😋
塩麹の作り方はプロフィール欄のURL「伯方の塩おすすめレシピ」からご覧いただけます🔍
ぜひお試しください♪
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今日の夜ご飯🌃🍴
メインは、鶏肉と春キャベツの塩麹炒め🐔✨
春キャベツ、柔らかくて甘くて美味しい😋💕鶏肉も、塩麹に漬け込んだので、パサパサせず柔らかで美味しく出来ました♥️
雑魚ネギ豆腐は、実家の冷奴の定番🎵実家レシピだと長ネギをみじん切りだけれど、子どもたちも食べやすいように、小ネギを使いました💓小口切りしたネギ＋雑魚＋ゴマ油＋藻塩✨を、お豆腐にたーっぷり乗せて♥️♥️
温豆腐にしたので、ネギの香りも高まってめちゃめちゃ美味しかった😋💕　普段はネギを嫌う子どもたちも、パクパク完食でした😆💕　チーズと合わせても美味しそうなので、次回はチーズバージョンも作ってみょー🎵
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