護あさなのインスタグラム(mamoruasana0504) - 7月24日 12時48分
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🍛おうちごはん🍛
◆ラム肉のスパイシードライカレー◆
❇︎レシピ❇︎ [一人前]
・ラム肉 70〜80g
・玉ねぎ 1/4個
・ズッキーニ 1/3本
・パプリカ 1/4個
・ほうれん草 30g
・ケチャップ 大さじ1
・ウスターソース 大さじ1/2
・カレー粉 小さじ2
・シナモン 少々
・生姜 少々
・塩胡椒 少々
✴︎好きな大きさにカットした野菜と炒め油小さじ1とシナモン・生姜を炒める。しんなりしたらお肉を入れて塩胡椒をしっかり目に。胡椒多めがオススメ。
焼き色がついたらケチャップ・ウスターソース・カレー粉を入れて全体に混ざったら完成。
ご飯でもオートミールでも。
盛り付けに半熟卵やブロッコリースプラウトを入れるとたんぱく質を強化出来ます。
野菜は玉ねぎ以外は好きなものを入れてください😋
パプリカはオススメ。甘くていいアクセントになります。
脂質を気にしてる方は炒め油なしでも大丈夫です。今回はココナッツオイルを使いました。
オートミール30gで食べた場合の栄養は
ざっくりだと⇩
p 19.9
f 15.1
c 36.9
に+αです。食物繊維が☝️の内7.3gほど含まれてるので糖質だけだと30gないくらいでしょうか。
脂質が気になる方はお肉を鶏肉にしてヘルシーにしてもいいし、
牛肉、豚肉、なんでも大丈夫でアレンジもききます🙌
部位によっても脂質量が違うのでそこもお好きなように。
夏に食べるカレーって元気出ますよね❤️🥰❤️
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2021/7/24