テレビ朝日「グッド!モーニング」さんのインスタグラム写真 - (テレビ朝日「グッド!モーニング」Instagram)「本日の「新井恵理那のあら、いーな!」でご紹介した 「ヴィッテロ・トンナート」の作り方がこちら!  【材料 (2人分)】 〜ローストビーフ〜 牛肉(ももブロック)・・・200g にんにく・・・小さじ1 赤ワイン・・・50cc 醤油・・・大さじ1 バター・・・小さじ1  〜ソース〜 ツナ缶・・・1缶 玉ねぎ・・・1/8 個 アンチョビ・・・1枚 ケーパー・・・小さじ1 マヨネーズ・・・大さじ2 塩こしょう・・・少々  現地では仔牛を使いますが、牛肉で代用可能です。  【作り方】 1、バターを溶かしたフライパンで塩こしょうした牛肉を   全方向しっかりと焼き目をつける 2、ワインとにんにく、醤油を入れてひと煮立ちさせる 3、炊飯器に入れて保温モードで30分置いておく 4、ソースの材料を全てフードプロセッサーやミキサーに   10秒ほどかけて冷蔵庫で冷やす 5、ローストビーフにソースをかけたら完成!  ぜひお試しください!  #グッドモーニング #あらいーな #新井恵理那 #本山尚義 さん #イタリア #トリノ #ヴィッテロトンナート」7月15日 6時14分 - good_morning_ex

テレビ朝日「グッド!モーニング」のインスタグラム(good_morning_ex) - 7月15日 06時14分


本日の「新井恵理那のあら、いーな!」でご紹介した
「ヴィッテロ・トンナート」の作り方がこちら!

【材料 (2人分)】
〜ローストビーフ〜
牛肉(ももブロック)・・・200g
にんにく・・・小さじ1
赤ワイン・・・50cc
醤油・・・大さじ1
バター・・・小さじ1

〜ソース〜
ツナ缶・・・1缶
玉ねぎ・・・1/8 個
アンチョビ・・・1枚
ケーパー・・・小さじ1
マヨネーズ・・・大さじ2
塩こしょう・・・少々

現地では仔牛を使いますが、牛肉で代用可能です。

【作り方】
1、バターを溶かしたフライパンで塩こしょうした牛肉を
  全方向しっかりと焼き目をつける
2、ワインとにんにく、醤油を入れてひと煮立ちさせる
3、炊飯器に入れて保温モードで30分置いておく
4、ソースの材料を全てフードプロセッサーやミキサーに
  10秒ほどかけて冷蔵庫で冷やす
5、ローストビーフにソースをかけたら完成!

ぜひお試しください!

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2021/7/15

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