みきママのインスタグラム(mikimama_official) - 6月5日 21時29分
【グリーンカレーと夏野菜カレーです!!】
我が家のカレーは10分カレーです‼️煮込まないで、さも煮込んだみたいになるカレーです✨作り方は完食本に載っています👍
10分カレーに揚げ焼きした野菜をのせて、夏野菜カレーにしました✨旬の野菜を食べると栄養満点だから、体が元気になるよ❗️
私はグリーンカレーペーストを使って辛いグリーンカレーにしました‼️
グリーンカレーをお店の味にするコツは、水を入れないで作ります❤️グリーンカレーのレシピです‼️
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作り方(2人前)
① 26cmのフライパンに、鶏もも肉(1枚)・茄子(2本)を入れて、茄子に鶏の脂を吸わせるように炒め、茄子が脂を吸ったら、足りないのでサラダ油(大さじ1/2~1)を加えて、しっかりと茄子に油を吸わせる。鶏肉の両面に焼き色が付いたら、色が変わりやすいピーマン(2個)・赤パプリカ(1/2個)を加えて、鶏肉の中までしっかり火が通るまで炒める。
② ①にグリーンカレーペースト(1/2袋、25g)・ココナツミルク缶(1缶、400g)・鶏がらスープの素(小さじ1)・醤油と砂糖(各大さじ1)を入れて野菜に火が通るまでさっと煮たらできあがり。
☆ポイント☆
・水を入れないことでお店のような濃厚な味になります。煮詰めすぎると濃くなってしまうので、さっと煮たら食べてください。ご飯が進むパンチのある味です!!
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すると、れんくんがグリーンカレー食べたいってさ。杏ちゃんも食べてごらん‼️
すると、れんくん「ゆーて辛くない。」ってさ。言うほど辛くないと言え。
杏ちゃん「辛いー。」大絶叫です。
れんくんは次回からグリーンカレーがいいって。
⭐️名古屋の餃子の販売が、明日6日(日)までに短縮になりました。申し訳けございませんが、ご了承くださいますようお願いいたします。
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詳しくは、JR名古屋タカシマヤのリンクをご確認ください。
https://www.jr-takashimaya.co.jp/info/65.html
#みきママ #グリーンカレー #夏野菜カレー
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2021/6/5