ワタナベマキのインスタグラム(maki_watanabe) - 5月24日 18時43分

料理教室専用のアカウントができました。
@3s_cooking
料理教室についてのことを、事務局から発信していく予定です。

#repost @3s_cooking
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第一回 3“S”COOKINGLESSON 全クラスの講義が無事終わりました。ご参加いただいた皆さまありがとうございました。

第一回の講義は「おいしさの要・包丁研ぎと八方だしを学ぶ」ということで、包丁研ぎやだしの取り方のレッスンを行いました。美味しいものを作る為には、料理を基本から学ぶ事がとっても大切だと気付かされるレッスンになりました。

この写真のきゅうりは、包丁研ぎを終えた後に先生が紹介した八方だしを使用した土佐酢の一品になります。包丁の切れ味と八方だしを使用した料理の幅広さがが伝わります。これからの季節にもぴったりの一品です。

今後こちらのアカウントにて講義に向けての準備風景や美味しい料理の写真など沢山お知らせしていきますので、よろしければご覧いただけますと幸いです。

まだ少し不安な日々ではありますが、このオンライン教室の繋がりを通して少しでも晴れやかな気持ちなれる事を心から願っています。みなさまの暮らしがいつもより楽しく心地良くなりますように。

今後ともよろしくお願い致します。

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