橋本志穂さんのインスタグラム写真 - (橋本志穂Instagram)「先日の冷凍茄子の残りは #おいしい白だしで煮びたしにー鷹の爪を油で炒めそこに凍ったままの茄子を投入〜‼️ 跳ねるの覚悟ね。入‼️ 彩りに加えたピーマンとサッと炒めたら素早くひたひたになるくらいの水を加えます。おいしい白だしを大さじ2くらい入れたただそれだけ〜。京味から譲り受けた西さんの思い出の器に盛り付けると手抜きの一品も逸品に変身❣️ なにより、おいしい白だしでプロの味へ〜😍 ん、、、言い過ぎ？プロっぽい味❓ でも夫は大喜びでした。」2月22日 20時02分