Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 2月19日 17時00分


冷めても美味しい!唐揚げ〜サクッとジューシー😋〜 / juciy Fried Chicken⁣
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!✨⁣
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レシピはこちらをご覧ください♪⁣
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唐揚げ⁣
2人分⁣
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材料:⁣
鶏もも肉 400g⁣
酒 大さじ2⁣
しょうゆ 大さじ2⁣
ごま油 小さじ2⁣
生姜(すりおろし) 小さじ1⁣
にんにく(すりおろし) 小さじ1⁣
片栗粉 大さじ2⁣
薄力粉 大さじ2⁣
揚げ油 適量⁣
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サニーレタス 適量⁣
レモン(くし切り) 適量⁣
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作り方:⁣
1.鶏肉はフォークで数カ所穴を空け、大きめのひと口大に切る。⁣
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2.ボウルに(1)、酒、しょうゆ、ごま油、生姜、にんにくを入れてよく揉み込み、30分漬け込む。⁣
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3.片栗粉、薄力粉を加えて、菜箸で全体に馴染むまで混ぜる。⁣
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4.170℃の揚げ油に入れて2-3分揚げ、揚げ網で取り出す。⁣
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5.油の温度を180-190℃に上げて、再び(4)を入れてきつね色になるまで2分ほど揚げる。⁣
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6.器にレタスを敷いて唐揚げを盛り、レモンを添えたら、完成!⁣
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2021/2/19

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