職人.comさんのインスタグラム写真 - (職人.comInstagram)「SDGs（持続可能な開発目標）という言葉をよく耳にするようになりました。2015年に国連サミットで採択された取り組みです。貧困や飢餓、ジェンダー、働き甲斐やまちづくり、気候変動など、多くの課題に向き合おうとしたもので、2030年までに世界で達成を目指す17の目標が掲げられています。 17の目標は自然環境、社会、経済のカテゴリーに分けることができますが、12番目の「つくる責任つかう責任・持続可能な消費と生産のパターンを確保する」は経済に関する目標。これまでだったら廃棄されていた素材や商品を、リメイク、リサイクル、アップサイクルしてロスを減らそうという取り組みです。製造中に一部が破損してしまった茶せんから生まれた木屋の薬味寄せ、役目を終えた窓ガラスから作られた奥原硝子製作所のペリカンピッチャーなどもアップサイクルの一例です。木屋　薬味寄せ https://www.shokunin.com/jp/kiya/yakumi.html 大矢製作所　銅おろし金 6番両面 https://www.shokunin.com/jp/oya/ 一陽窯　すり鉢 10cm https://www.shokunin.com/jp/ichiyou/suribachi.html 奥原硝子製造所　ペリカンピッチャー https://www.shokunin.com/jp/okuhara/pelican.html 奥原硝子製造所　コップ https://www.shokunin.com/jp/okuhara/kop.html 木村木品製作所　りんごっこセット https://www.shokunin.com/jp/kimuramokuhin/ 参考資料： https://www.huffingtonpost.jp/entry/sdgs_jp_600a81e3c5b6a0d83a1a3215 @shokunincom #職人ドットコム #京都市 #キッチン用品 #調理道具 #料理道具 #台所道具 #手仕事 #暮らしの道具 #暮らしを楽しむ #工芸品 #民芸 #民藝 #器のある暮らし #焼き物 #大矢製作所 #薬味寄せ #薬味寄 #木屋 #日本橋木屋 #一陽窯 #奥原硝子製造所 #ペリカンピッチャー #木村木品製作所 #木村木品 #りんごっこ #りんごっこセット #りんごっこ🍎」2月15日 16時12分