ヒラハルのインスタグラム(wazawazapan) - 2月10日 08時30分
「有機栽培」といえども、質と量を間違えると安全といえなくなる場合があります。作物を丁寧に観察し、今ある状態を見極め、状況にあわせてきちんと作物に寄り添う。のらくら農場は、まるでお医者さんが患者さんを診るように有機野菜を栽培しています。
わざわざでも扱っている「有機野菜と玄米のスープ」などでおなじみ、のらくら農場・萩原代表の著書が出版されました。わざわざオンラインストアにも来週入荷予定です!
【目次】
プロローグ のらくら農場の1日と四季
第1章 農場を作る――営業マンから山奥の農家へ
第2章 のらくら農場 経営の公式――実践する中で見つかった僕らのスタイル・強み
第3章 のらくら農場 畑の公式――土壌と栄養価を数値化し、作業を形式知にする
第4章 のらくら農場 チームビルディングの公式――一緒に問題解決する仲間になるために
第5章 未来への公式――のらくら農場の未来とこれからの農業界
> @ヒラハル
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2021/2/10