川本睦子のインスタグラム(muzco) - 1月31日 17時50分

Making miso! Soul fooood. お味噌作りの会に参加。

お味噌と梅干しはできれば毎年自分で漬けたいのだけど、気力が出ない…。と思っていたら、岡本隊長 @takako.ok16 が味噌作り教室をされるということで参加。
お味噌は他の菌からの干渉でコンディションが変わるようで、結果として完全なる感染症対策バッチリの状態で仕込み。
半年後が楽しみです♪

最後は隊長の酒粕チーズケーキと、お味噌の先生の作られたいちご甘酒。自然なお味で体喜びました。
娘も楽しんで最高の食育！

素敵な素敵なミナガルデン @minagarten.jp いつかイベントしたいな〜

#味噌作り
#howtomakemisopaste
#japanesesoulfood
#一粒万倍日

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