原田沙奈子のインスタグラム(sanakoharada) - 1月30日 20時10分


アマネとおやつ作り🍓
混ぜて流し入れて固めるだけ!というヨーグルトで作る簡単ゼリー。

小さな頃から食べ慣れた明治ブルガリアヨーグルト。
いろんな食べ方したなぁ。
でも、ケーキを作ったの初めて。

容器から抜いた時に「わー♡!!…ん??」となった、いちごの向き。
うっかりミスしちゃったけど、それもまたすごく良い思い出。笑

レシピのせておきますね◯

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【ぷるぷるヨーグルトアート「ショートケーキ」】
・明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン 400g
・粉ゼラチン 10g
・マンゴーソース 大1 を2個分
・水 大3
・砂糖 大3(お好みで調整)
・いちご 2〜3粒
【下準備】
✔️水大さじ3に粉ゼラチン10gを振り入れて混ぜ5分ほどふやかしておく
✔️いちごは3〜5mm幅に縦切りしておく
✔️ヨーグルトは容器から全て中身をボウルにあけ砂糖大3を混ぜておく
✔️ヨーグルトの容器はよく洗い乾かしておく
【つくりかた】
1. ふやかしたゼラチンを電子レンジ(600w)で約20秒加熱して溶かす
2. 溶かしたゼラチンに砂糖を加えたヨーグルト大2を加えてなじませてからヨーグルトのボウルに戻して良く混ぜる
3. ヨーグルトの空容器に2.のヨーグルトゼリー液を大さじ2入れて冷蔵庫で15〜30分ほど冷やす
4. 冷やしている間にマンゴーソース大さじ1に2.のヨーグルトゼリー液を大さじ3加えたものを2個作る
5. 冷やして固まった3.のヨーグルトゼリーに層になるように4.のマンゴーゼリー液(1個目)を流し込み冷蔵庫で30分冷やす
6. 5.が固まったら容器の側面に薄切りにしたいちごを尖った方を下にして貼り付ける
7. 貼り付けたいちごの半分の高さまで2.のヨーグルトゼリー液を流し入れ、余ったいちごを入れて更に側面のいちごが隠れる高さまでヨーグルトゼリー液を流し入れ冷蔵庫で1時間ほど冷やす
8. 冷やし固めた7.にマンゴーゼリー液(2個目)を流し入れ冷蔵庫で3〜6時間冷やす
9. 容器とゼリーの間に竹串を入れて一周し空気を入れてからお皿の上にひっくり返しゼリーを抜いてお好みで飾り付けする
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詳しい作り方は公式アカウント( @meiji_bulgariayogurt )をぜひ見てください。

アマネと久しぶりのおかし作り。
もう固まった?て何回聞かれただろう…笑

待ちきれずキッチンで食べた味は忘れられないなぁ🤤

@meiji_bulgariayogurt
#明治ブルガリアヨーグルト
#おうち時間
#おやつ作り
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2021/1/30

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