母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 1月29日 23時06分

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#韓国海苔巻き #キンパ を作ったよー！
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寿司飯や生ものが苦手なかたには
#恵方巻 に#キンパ がオススメ！
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作る方も気楽に作れるので、いいですよ～🎶
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【巻くものの準備】
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１、焼肉
牛、できれば国産牛、できればちょっと奮発したいいお肉がオススメ！
どーーんと入れる主役だからね。
でも簡単よ💕
コマ切れをフライパンで炒めて、焼肉のタレで味付けするだけ😄
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2、キムチ
お気に入りのものを買ってね！
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3、青菜
ほうれん草、小松菜など、茹でたら
ごま油をたらーりかけて、塩をパラパラして使ってね。
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4、人参の炒めナムル
千切り人参をごま油でゆっくり炒めて、塩麹で調味します。
塩麹がなければ塩でも大丈夫。
弱火でじっくり炒めると人参の甘みが引き出されて、とっても美味しいよ！
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【コツ的なこと】
・ご飯は海苔の上に薄く拡げる！海苔だけのスペースはある程度余裕をもって1/4くらいは残してね。
・巻く時は、持ち上げた巻き簾を親指で、具材をほかの4指でしっかり押さえて、ぎゅぎゅっのえいやっという感じ。母熊は巻物にすごーく苦手意識があったのだけど、指で押さえることに気付いたら、なんだかできるようになりましたん。
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今年の節分は例年より1日早い2月2日(火)なので気を付けてね！
こんな恵方巻なら、おうちで準備できるかなと思って載せています。
実は実はこれも#仕送りごはん にしちゃいました😄
#冷凍仕送りごはん にしたら、自然解凍で食べる時にはしっかりレンチンします。
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@coconomi_141 #ココノミ さんのお野菜から✨
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Food Hub Projectさんの人参(徳島県産)で作った#人参の炒めナムル。
甘くなるよう調理しているのだけど、だから甘いに決まってるのだけど、
驚くほど甘かったー！
おいしい人参はたくさんあるけど、この人参は甘いだけじゃない味がある。
試す価値ありです。
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@coconomi_141 #ココノミ さんは「美味しく、安心」を基準にした食材のみを取り扱う、#無農薬 #無化学肥料 の野菜宅配です🚚
大切に育まれたの素性の良いお野菜は、届いて箱を開けた瞬間から「違い」を感じます！
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こだわり抜いた「個性ある美味しさ」をもつ野菜をココノミさんでは#テロワール と呼びます。
そのテロワールのお野菜たちはココノミさんの社内で味や食感まで選び抜かれて私たちの食卓へ届けられます。
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ココノミさんのお野菜は、たっぷり手をかけ気持ちもかけて育てられているんですよ。
それが味にしっかり出ています！
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ココノミさんのこだわり食材は @coconomi_141 ←こちらのプロフからURLタップして見に行ってくださいね💖
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