あおもり 食のコミュニティのインスタグラム(aomorifood) - 1月26日 18時43分

【ながいもレシピ🍳】
現在「県産品を買って贈ってスマイルキャンペーン」を実施中📣
県産品を税込3千円以上買って県外の方に贈ると、青森県在住の皆さまにりんご、ながいも、お米(まっしぐら)のいずれかを先着でプレゼント🎁
キャンペーンについては、
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さて、プレゼントのひとつである「ながいも」。
どう食べようか…？と思われる方もいらっしゃるかもしれません🤔
そこで、ながいもを使った料理をいくつかご紹介していきます🍳
（これまでご紹介した料理は過去の投稿をご覧ください）

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今回は、『ながいものポタージュ』😋

＊用意するもの
ながいも　300g
玉ねぎ　1/2個
水　400ml
牛乳　100ml
コンソメ顆粒　大さじ1
塩・こしょう　少々
チーズ　適量(ゴーダチーズなどの溶けるチーズ)

＊作り方
① ながいもの皮をむいて細かく刻み、玉ねぎはみじん切りにします。
② ①と水を鍋に入れて、柔らかくなるまで煮ます。
③ ②を火からおろして粗熱をとり、ミキサーにかけてなめらかにします。
④ ③を鍋に戻し、牛乳・コンソメ顆粒を加えて熱し、チーズ、塩・こしょうで味をととのえたら完成！

牛乳を入れるときは、ポタージュの硬さをみながら少しずつ入れるのが水っぽくならないコツです。

ベーコンやハムを細かく切っていれると、さらにコクが出ますよ😋
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見た目も美しい真っ白なポタージュ✨
「県産品を買って贈ってスマイルキャンペーン」でながいもを手に入れて、ぜひお試しいただければ嬉しいです😊

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