テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 1月24日 19時05分
【バナナみっちり】チョコバナナズコットケーキ🍌🍫
スポンジを焼かなくてもロールケーキで簡単に😉
ボウルで作れるドームケーキです!
お好きなフルーツでアレンジしてね🍓
■材料
ロールケーキ 2本分
バナナ 4本分
《チョコクリーム》
生クリーム 200ml
チョコレート 50g
■手順
【事前準備】
・市販のロールケーキを1cm幅に切っておく。
1. ラップをしいたボウルにロールケーキを敷き詰める。
2. チョコレートに生クリームを30mlほど加えてレンジで40秒ほど加熱する。
3. 混ぜ合わせて粗熱をとる。
4. 冷水につけたボウルに残りの生クリームを入れて六分立てまで泡だてる。
5. (4)を加えてさらに泡だて、八分立てにする。
6. (1)に(5)のチョコクリーム、バナナを詰める。
7. 残りのロールケーキをのせ、ラップをして冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
8. ボウルをひっくり返してお皿に取り出し、ラップを外す。
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2021/1/24