伯方塩業株式会社 伯方の塩のインスタグラム(hakatanoshio_official) - 1月19日 15時24分

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#第3期はかたのしおアンバサダー @akkii0624.coucou 様の「甘さ控えめぜんざい」をご紹介💁‍♀️✨
ぜんざいを食べるとほっこりした気持ちになりますよね💕
鏡開きをしたおもちでぜひお試しください☃️
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＜材料＞
小豆…100g
水…500〜600ml
砂糖…55g
伯方の塩粗塩…小さじ1/8
焼き餅…適量
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＜作り方＞
① サッと洗った小豆を鍋に入れ、かぶる程度の水を加え（分量外）煮立たせる。5分ほど茹でてゆで汁を捨てる。
②鍋に戻し、水を加えて沸騰後弱火で1時間ほど加熱する。（途中で水が少なくなったら足す）
③指で簡単に潰れるくらいになったら、砂糖と塩を加えて10分〜15分煮る。
④ 焼き餅とともに器に盛る。
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お漬物があると口の中をリセットできていいですね🎶
甘いとしょっぱいでついつい食べすぎてしまいそう😂💦
関東では白菜の漬け物、関西では塩昆布が主流のようです！
皆さまの地域はいかがですか？✨
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