KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月5日 09時01分
『とろーりチーズキンパ』
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韓国風の海苔巻き、キンパの中に、とろとろのチーズを入れて巻き込んだ、チーズキンパのご紹介です。とろとろのチーズとキムチを混ぜ込んだご飯の相性がぴったりの一品です。とてもおいしいので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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調理時間:40分
費用:400円程度
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【材料】 2人前
----- キムチごはん -----
ごはん 300g
キムチ 100g
ごま油 小さじ1
塩 ふたつまみ
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ツナ油漬け(正味量) 50g
コーンの水煮(正味量) 50g
大葉 10枚
ピザ用チーズ 100g
のり(19×21cm) 2枚
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----- トッピング -----
白いりごま 適量
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【手順】
大葉は軸を切り落としておきます。
1. キムチをみじん切りにします。
2. ボウルに1、残りのキムチごはんの材料を入れて混ぜ合わせます。
3. 別のボウルにツナの油漬け、コーンの水煮を入れて混ぜ合わせます。
4. 巻き簾の上にラップを敷き、のりをのせ、奥を2cm残して2の半量を敷きます。
5. 大葉を5枚ならべ、その上に3の半量、ピザ用チーズの半量をのせて巻きます。同様にもう一本作ります。
6. 巻き終わったらラップで包み、600Wの電子レンジでピザ用チーズが溶けるまで1分30秒加熱します。
7. 6等分に切り、器に盛り付け、白いりごまをふって完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
ツナの油漬けの汁気はよくきっておいてくださいね。
出来るだけ温かいうちに召し上がってくださいね。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
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10
2021/1/5