テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 1月3日 19時05分

【冷凍パイシートで！】お手軽シュークリームタワー⁠
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ハードルの高いシュー生地作りもあれを使えば簡単！⁠
たっぷりのチョコレートをかけて召し上がれ🍫⁠
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■材料⁠
パイシート 150g⁠
バター 5g⁠
溶き卵 2個~（生地の水分量を見ながら調節する）⁠
水 大さじ1⁠
カスタードクリーム 適量⁠
お好みのフルーツ 適量⁠
水 適量⁠
チョコレート 適量⁠
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■手順⁠
【事前準備】⁠
・オーブンは190度に予熱しておく。⁠
・チョコレートは湯煎で溶かしておく。⁠
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1. 常温に戻したパイシートをちぎり、バターと水を入れて600Wの電子レンジで1分加熱し、混ぜ合わせる。⁠
2. 再度、600Wの電子レンジで20秒加熱し、混ぜ合わせる。⁠
3. 再度、600Wの電子レンジで20秒加熱し、混ぜ合わせる。⁠
4. 溶き卵を数回に分けて加えていく。⁠
5. ＊動画内の生地感の水分量になるまで、溶き卵を加えてください。⁠
6. 天板に絞り出し、霧吹きをする。⁠
7. 190度のオーブンで18分焼き、そのあと160度に温度を落とし7分焼く。⁠
8. ＊庫内の温度を急激に下げないよう、扉は開けないでください。焼けてもすぐに取り出さずに、庫内でしばらく置いてから天板を出す。⁠
9. シュー生地の粗熱が取れたら、カスタードクリームを絞る。⁠
10. 積み重ね、お好みのフルーツを乗せ、上からチョコレートをかける。⁠
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