北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 1月2日 07時00分

お正月のお餅を美味しく食べきる！レシピのご紹介です♪
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お正月の代表的食材「お餅」。 .
年初めにいただくお雑煮の為に
ご用意された方も多いかと思いますが、
一袋買うと結構な量ですよね……。
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「せっせと食べてもなくならなーい！」
なんてこともしばしば。
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今回は、お正月のお餅を美味しく食べきる！
簡単「トロトロきな粉もち」レシピのご紹介です。
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『沸かしたお湯につけるだけ！トロトロきな粉もち』
◆材料
・おもち　2個
・きな粉　お好み
・砂糖　　お好み
・塩 　ひとつまみ
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01）きな粉、砂糖、塩を合わせておく。
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02）お鍋に湯を沸かし、よく沸騰したら、火を止めてお餅を立てて入れる。
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03）2分程置いて、おもちが柔らかくなったら、取り出してすぐにきな粉砂糖をまぶす。
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※ おいしくなるポイント：その１※
少量のお塩がアクセント！甘い中にもアクセントが生まれて、飽きずにペロリと食べちゃえます。
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※ おいしくなるポイント：その２※
お湯から引き上げたら、表面が乾く前に、手早くきな粉をまぶすのがポイントです。
お湯でべちゃべちゃしてるくらいがベストです！
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きなこ餅ってふつうですよね？
今回ご紹介したのも、
ごく普通のきな粉もちなのですが、
お餅のもどし方にポイントがあって
きな粉とおもちの絡み具合が
ものすごく良くなるレシピなんです◎

家からお餅がなくなると、
新年気分もすっかり抜けて、
新たな日々を送る心持ちが整うような気がします。

皆様のお家にもまだお餅があったなら、
ぜひお試しくださいね。
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