mori_no_tsukueのインスタグラム(mori_no_tsukue) - 12月31日 08時20分

♬BGM入り Looking back on 2020
2020.3.21伝説の寿司店 金沢「小松弥助」
「東の次郎、西の弥助」銀座の“すきやばし次郎”と並び称される『小松弥助』の店主、森田一夫さんは八十八歳。銀座の名店「久兵衛」の先代に「日本一の鮨を握る職人」と称された伝説のすし職人です。
昔からのお客様を大切にと予約出来るのは「以前、小松弥助に訪れたことがある方とその同伴者まで」という高いハードル。馴染みの方々が全国から来店し常に満席。お寿司を愛し米寿とは思えないパワーとエネルギー、優しさ溢れる伝説の職人のオーラで至福の空間のひとときでした。

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