直樹加藤さんのインスタグラム写真 - (直樹加藤Instagram)「.. リド飲食街の西隣は、くだらん創作和食「でした」くだらん店なんで、当たり前の様に潰れて、別の飲食店が入りました。坦々麺の「YEBIS 胡」さんです。山科本店→円町店、三店舗目の京都駅前店。看板メニューの坦々麺、頂きました。いわゆる「京風ラーメン」は、化学調味料がキツ過ぎて、初老の胃袋には、正直シンドイんですよね。その前置きで、此方の坦々麺は、初老の胃袋にも、非常に優しい。って事は、出汁を取るのにかなりお金を使っておられると思います。とても美味しい坦々麺です。初老の胃袋でも、胃もたれ皆無。太麺で、同じ味付け、食べたいなぁ。テイガクの食べ応えのある、モチっとした太麺。合うと思うのだが… 美味しい坦々麺に出会いました^_^」12月29日 23時53分