直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 12月17日 23時03分

今年最後の飲むエイギョウ。

ここは、リド飲食街じじばばさん。

一杯目は、丹後半島の久美の浦。

酒米は、祝の65％精白、しっかり目の味わい。

熱燗でいただきました。

丹後の酒蔵の祝を使ったお酒って、なかなかのパンチある味わい。

なんとなくのイメージですが、酒米の祝を使ったお酒の印象って、ふんわり、はんなりした女酒的なニュアンスなんですが、丹後の祝のお酒は、ヘビー級のパンチ力です。

パンチのあるお酒の熱燗、旨いなぁ。

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