エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 12月28日 12時01分

年末年始のごちそうに♪
「和牛とキノコの味わいすき焼き」
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ちょっといいお肉が手に入ったら、おうちで、すき焼きを楽しみませんか？
味付けは「すき焼のたれ」に、おまかせください＾＾
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＜材料 4人分＞
和牛すき焼き用肉 500g
長ねぎ 2本
春菊 1束
しめじ 1パック
えのきたけ 1袋
生しいたけ 4個
焼き豆腐 1丁
しらたき 1袋
エバラすき焼のたれ 300ml
牛脂 適量
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＜作り方＞
【1】長ねぎは斜め切りに、春菊は4～5cmの長さに、きのこ類は石づきを切り小房に分け、豆腐は水きりして食べやすい大きさに、しらたきは下ゆでして食べやすい長さに切ります。
【2】熱した鍋に牛脂をひき、牛肉・長ねぎの順に焼きます。
【3】「すき焼のたれ」を注ぎ入れ、春菊以外の残りの材料を加えて煮込みます。
【4】仕上げに春菊を加えて、できあがりです。
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