Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 12月24日 06時27分

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【#レシピ 】ーーーーーーー
漬けて焼くだけ！本格焼豚
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おはようございます(*^^*)

今日はお正月料理にもおすすめの
焼豚をご紹介させていただきます♩
一見手間がかかりそうですが
実は超〜簡単に作れますよ(*´艸`)

というのも
\\漬けてやくだけ//

甘めの調味料に漬け込み
こんがりジューシーに仕上げました♩
今回は肩ロースを使用していますが
ばら肉やヒレ肉でもOKです(*^^*)

そのまま食べるのはもちろん
ラーメンのトッピングや焼豚丼
チャーハンの具にしても最高ですよ〜♡



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【4人分】
豚かたまり肉(肩ロース)...400〜500g
●醤油...60ml
●砂糖...大4
●味噌・オイスターソース...各小1
●生姜チューブ...3cm

1.豚肉は縦半分に切り、全体をフォークで刺す。●と共にポリ袋に入れてよく揉み、冷蔵庫で一晩漬ける。
2.クッキングシートを敷いた天板に、1を軽く汁気を切ってのせ、200度に予熱したオーブンで35分焼く。(焼き上がり10分前に残ったたれを塗るとしっかり味に&照りアップ！)
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《ポイント》
♦︎ お好みの厚さにスライスして召し上がれ♩
♦︎今回は脂身のバランスがよい肩ロース肉を使用しています♩ばら肉で作るとよりジューシーに、ヒレ肉だとヘルシーな仕上がりに♩
♦︎残ったら冷蔵で4日、冷凍で1カ月は保存可能です♩






今日はクリスマスイブですね〜🎄✨🎁
皆さんが素敵な時間を過ごせますように💕








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