安藤幸代のインスタグラム(andoshouten) - 12月23日 22時37分

今日のおつまみ。
大根サラダ。

お友達が自分の畑で育てたという大根を頂いたので、大根の上の部分をサラダにしてみました。
大根を千切りして、塩を振ってしばし待つ。
水分を絞って、ホタテ缶を汁ごと入れて、マヨネーズ、レモン汁を適当に。
仕上げに黒胡椒をガリガリと。

なんとなくずっと食べてる、、、みたいな年末の食事がすでに始まっている私😜
今日は大根サラダで胃腸を労っている、、、つもり〜😓
年末年始のご馳走を美味しく食べられるように、自宅ご飯は身体にやさしく、、、を心がけたいものです😆

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#頂いた野菜が美味しすぎる今日この頃
#ごちそうさまでした🙏

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