殿柿佳奈のインスタグラム(kanatonogaki) - 12月21日 17時54分

〝究極のシュトーレン〟🎄✨

今年はこちらを我が家にお迎えしました🥰

@happoen_bakery_bluetree さん
と
@pancierge_official さんの

コラボによるシュトーレン✨

〜究極な理由〜

◼️14種類もの日本の〝こだわり食材〟を贅沢に使用。✨
（山梨県『巨峰レーズン』/青森県『自然栽培の『リンゴ』/石川県『ひんやりころ柿の干し柿』/高知県『ゆず』/長野県『くるみ』/沖縄県『西表パイナップル』/北海道『はりゆたか小麦粉』/東京都『大島オーシャン塩』/秋田県『白神酵母』/北海道『黒千石大豆』/新潟県『サルナシ』など）

◼️シュトーレンの表面は
『大島バター』で贅沢にコーティング。シュトーレンらしい粉化粧をしていませんが、希少性の高い鹿児島県の『自然栽培の砂糖』を使用。✨

◼️シュトーレンの常識を覆す、アルコール不使用。✨
丁寧にドライされたフルーツは洋酒ではなく、ノンアルコールの梅酒でシロップ漬けに。

◼️アクセントのマジパン。
国産では手に入らないアーモンドが原材料のマジパン。
〝国産〟追求するために、和栗（四万十栗）ペーストで再現されている。✨

味はとにかく、優しい甘味で感激の美味しさです。🥺✨
洋酒が効いてるものが私はあまり得意ではないのですが、これはノンアルで優しさ100点満点。
贅沢な栗の使用感にハートを打たれ💘
柿やサルナシ、柚のさわやかな香りも感じられたまらなく幸せなお味。

今、毎日少しずつ食べるのが私の幸せです😆❤️

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• musubu_happoen