エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 12月11日 19時00分
【 #なべしゃぶ 特集Vol.3】
〆までおいしく味わえます(*^_^*)
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特集の最後を飾るのは「なべしゃぶ 牛だしつゆ」を使ったしゃぶしゃぶ!
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味付きのつゆはシメとの相性も抜群♪定番のぞうすいやうどんもいいですが、エバラがおすすめするシメ食材はフォー^^
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王道のしゃぶしゃぶからテイストがガラッと変わって、最後の一口までおいしく楽しめます♪
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●味わい豚しゃぶ〈牛だしつゆ〉
<材料 2人分>
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
白菜 1/8株(約200g)
長ねぎ 1本(約60g)
えのきたけ 小1/2袋(約50g)
水菜 1/4束(約50g)
エバラなべしゃぶ 牛だしつゆ 内袋1袋
水 350ml
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<作り方>
【1】白菜は一口大に、長ねぎは斜め薄切りに、えのきたけは石づきを切りほぐし、水菜は4~5cmの長さに切ります。
【2】鍋に「なべしゃぶ」と水を入れて火にかけます。
【3】豚肉以外の具材を半量ほど加えて、軽くひと煮立ちさせます。
【4】豚肉をしゃぶしゃぶして、火が通ったら、できあがりです。食べる分ずつ具材を加えながら、お召しあがりください。
※お好みにより、水を加えて味の濃さを調節してください。
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●スライス餅で巻いて!なべしゃぶ〈牛だしつゆ〉
<材料 2人分>
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
スライス餅(しゃぶしゃぶ用) 1袋(約10枚)
白菜 1/8株(約200g)
長ねぎ 1本(約60g)
えのきたけ 小1/2袋(約50g)
水菜 1/4束(約50g)
エバラなべしゃぶ 牛だしつゆ 内袋1袋
水 350ml
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<作り方>
【1】白菜は一口大に、長ねぎは斜め薄切りに、えのきたけは石づきを切りほぐし、水菜は4~5cmの長さに切ります。
【2】鍋に「なべしゃぶ」と水を入れて火にかけます。
【3】野菜ときのこを半量ほど加えて、軽くひと煮立ちさせます。
【4】豚肉やスライス餅をしゃぶしゃぶして、火が通ったら、できあがりです。スライス餅で野菜を巻いてお召しあがりください。
※食べる分ずつ具材を加えながら、お召しあがりください。
※お好みにより、水を加えて味の濃さを調節してください。
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●おすすめ〆フォー〈牛だしつゆ〉
<材料 2人分>
『味わい豚しゃぶ〈牛だしつゆ〉』の残り 適量
フォー(乾燥) 50g
パクチー(ざく切り)、ミニトマト、レモン(輪切り) 適宜
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<作り方>
【1】フォーはぬるま湯に約5分浸して戻します。
【2】『味わい豚しゃぶ〈牛だしつゆ〉』の残りを火にかけ、【1】を入れて2~3分煮込み、できあがりです。
※お好みでパクチー・ミニトマト・レモンを加えてお召しあがりください。
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2020/12/11