エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 12月1日 19時00分

【 #エバラ社員の食卓 キャンプめし編】
「プチッと鍋」で♪ホタテときのこの炊き込みごはん
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こんにちは、SNSチームの北尾です＾＾
今日はエバラ社員の食卓・番外編！キャンプ大好きな私がおすすめする“キャンプめし”をご紹介します♪
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これは秋のキャンプで作った「ホタテときのこの炊き込みごはん」です。
メスティン(※アウトドア用のはんごう)に、お米と具材、「 #プチッと鍋 寄せ鍋」を入れて炊くだけ！
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「プチッと鍋」は小分け＆使い切りタイプの調味料。荷物も調理後に出るゴミも最小限にできるのでキャンプの時に、とても重宝しています(*^_^*)
お米にはホタテや、だしのうま味がしっかりしみ込んでいて最高でした (^^)
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＜材料 2人分＞
米 1合
水 180ml
しめじ(小房に分ける) 1/2パック
ホタテ 70g
油揚げ 1/2枚
エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個
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＜作り方＞
【1】メスティンに米と水を入れ、30分以上吸水させます。
【2】しめじ、ホタテ、油揚げを入れて、「プチッと鍋」を入れます。
【3】弱火で15分炊きます。
【4】20分程度蒸らしたらできあがりです。
※炊く時間は、気温や風など環境によって時間を調整してください。
※蒸らす時は、メスティンをひっくり返し、タオルなどでくるんで保温するのがおすすめです。
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