えねまるグルメのインスタグラム(enemarugourmet) - 12月9日 11時18分

各線三宮駅から徒歩8分の『神戸牛焼肉 八坐和（やざわ） 本店』に行ってきたよ！
ブランド牛肉の最高峰とも言える神戸牛を、カジュアルに焼肉で味わえる珍しい一軒なんだ。神戸牛の取扱量で世界一を誇る料理店グループ『吉祥』の系列とあって、品評会のチャンピオンを獲った牛を中心とした一頭買いの仕入れで、精肉はもちろん、希少部位や、入手の難しい神戸牛のホルモンまでレギュラーメニューにしているというから驚きだよね。筆頭人気のメニュー、特選一頭盛りと名付けられた希少部位5種盛合せ300g8200円税別（120gは3500円税別）は、その日状態のいいバラ肉まわりが中心のラインナップ。繊維の甘みが強いカイノミや、軽やかな脂が口の中にあふれるササバラなど、香りのいい神戸牛の醍醐味を存分に楽しめる盛合せなんだ。ビルの谷間のちょっと隠れ家めいた立地とあって、お肉が好きなゲストを案内したら喜んでもらえること間違いなしだよ。

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