えねまるグルメさんのインスタグラム写真 - (えねまるグルメInstagram)「JR環状線・福島駅から徒歩3分の『蕎麦酒房ふくまる』に行ってきたよ！このお店、上の階のビジネスホテルのダイニングを兼ねているんだけど、もちろん誰でも飲食店として利用できて、看板料理は蕎麦粉十割のおそばっていう、ちょっと変わった営業スタイルなんだ。いま一番のオススメは「佐助豚と菜彩鶏と香味野菜のふくまる鍋」。そば屋でお鍋？って思うかもしれないけど、実は、そば湯を昆布だしと合わせてスープに仕立てている、おそば屋さんならではの鍋なんだ。そばのミネラルや栄養がとけ出したそば湯は、打ち粉を加えなければサラッとしていて飲みやすいんだよ。具の主役は、佐助豚・菜彩鶏（さいさいどり）という岩手県産の銘柄肉。そう、豚と鶏をいっしょに炊くんだ。面白いよね。セロリやネギなどの香りと甘み、何種類もの柑橘で作るポン酢の酸味で、2種類のお肉をあっさりヘルシーに食べられるこの鍋、ぜひ試してほしいな！ #enemarugourmet #えねまる #グルメ #えねまるグルメ #大阪 #福島 #JR環状線 #蕎麦酒房 #ふくまる #ふくまる鍋 #十割そば #蕎麦湯 #ヘルシー #ホテル阪神アネックス #ざるそば #大阪蕎麦 #福島グルメ #関西グルメ #美味しい #おいしい #うまい #あまから手帖 #あまから」11月16日 11時06分