べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 12月6日 18時38分

【さばの煮付け】
生姜をきかせた、醤油ベースの甘辛味付けはごはんが進みます☺️魚の煮付けって難しいイメージがありますが、なんでもごたれなら調味料も合わせる手間なく簡単に✨
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《材料》(2人分)
生さば・・・2切れ
土生姜・・・1片
Aなんでもごたれ・・・50ml
A水・・・200ml
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《作り方》
①さばはペーパータオルで水気をふき取り皮目に切り込みを入れ、土生姜は薄切りにします。
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②鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら1のさばの皮目を上にして入れて生姜を加えます。
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③再び煮立ったらアクを取り、落とし蓋をして弱めの中火で10～15分程度、時々煮汁を回しかけながら煮ます。
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