こころのたねのインスタグラム(kokoronotane) - 12月4日 21時45分

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簡単ヘルシー【お豆腐のチョコテリーヌ】レシピ

昨日ポストのお昼ごはんの中からとても簡単な
身体に優しいお豆腐スイーツのご紹介です✨

卵、牛乳、バター、白砂糖、小麦粉不使用のグルテンフリー✨

麹でしっとり♡米粉でモチモチ〜😋

お茶🍵のお供にぜひどうぞ〜♡


【材料】（18×9×5cmの型/1台分）
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A ｜絹ごし豆腐　　　　200g（軽く水けをきる）
　｜米粉（製菓用）　　40g
　｜甘麹（甘酒の素）　50g
　｜てんさい糖　　　　50g
　｜純ココアパウダー　20g
　｜ココナッツオイル　20g
　｜コアントロー　　　15g
　｜塩　　　　　　　　1g

B ｜仕上げ用・純ココアパウダー　　　　　適量
　｜ナッツ・好みのフルーツ・ジャムなど　適宜

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【作り方】
❶ フードプロセッサーにAを入れ、1分ほど撹拌する。

❷ 型に①を流し入れ、180度に熱したオーブンで35分焼く。そのままの状態で粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら、型から外してBを振って（添えて）完成です✨

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📝ココナッツオイルは溶かした液体のものを使用します。
📝 コアントロー（オレンジリキュール）が苦手な場合は除いてください。
📝保存の目安：冷蔵3日


このレシピは
📕著書「かわいいお菓子」にも掲載中です✨


コメントお休み中
いつもありがとうございます🙏
今日もお疲れ様でした🍵´◡`
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