おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 12月4日 11時48分
【 #Loversコラム #レシピあり】
大人も子どもも大好き❣️昔懐かしのケチャップ味が人気のナポリタン🍝💕
今月のあゆさん(@a.jinja)の連載コラム『#あゆのスポ飯』では、定番の具材をスポ飯流に置き換えて作る「スポリタン」の作り方を教えていただきました😊👍
パスタは試合前に食べるべき炭水化物No.1だって知っていました⁉️
簡単でありながら、ひと皿で栄養素をバランスよく摂り入れられるので、スポーツ選手やジュニアアスリートなどの運動量の多い方にもおすすめ☝🏻しっかりとエネルギー摂取ができる一皿で、テレワークのランチにもおすすめです😋✨
photo by @a.jinja
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勝負を勝ち取る「スポリタン」
●材料(2人分)
・パスタ……200g
・赤パプリカ……1/4個
・黄パプリカ……1/4個
・たまねぎ……1/4個
・小松菜……1株
・ウインナー……4本
・オリーブ油……大さじ1
【A】
・ケチャップ……大さじ7
・ウスターソース……大さじ2
・にんにくチューブ……3cm
・牛乳……大さじ2
・みりん……大さじ1
・ピザ用チーズ・・・軽くひとつかみ(40g)
●作り方
1. 野菜とウインナーを食べやすい大きさに切る。Aを合わせておく。
2. パスタを茹でる。
3. フライパンでオリーブ油を熱して、最初にウインナーを炒め、続けて野菜も加えて炒める。
4. 野菜がしんなりしたらAを加えて1分間煮詰める。
※この後加えるチーズでケチャップの酸味が消えるので、長い時間火にかける必要はありません。
5. 茹でたパスタと茹で汁大さじ2を加えてソースとなじませ、ピザ用チーズを加えて全体を絡ませたら完成。
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2020/12/4