FAR YEAST BREWINGのインスタグラム(faryeastbrewing) - 12月3日 13時19分

＜『Off Trail』誕生1周年記念ビール！本日13:00より先行予約販売開始！！＞

イノベーティブなビール造りに挑戦するブランド『Off Trail』は、11月で1周年を迎えました。

プロジェクトチームでは様々なフルーツや原材料、樽熟成の製法にトライをした非常にチャレンジングな1年でしたが、みなさまからのご好評・応援をいただき、無事1周年を迎えることができました。
ありがとうございます。

ブランドの周年を記念した今回のビールは、なんと小菅村の冬の風物詩でもある「干し柿」が主役。

その名も『Percinnamon（パーシナモン）』‼︎

干し柿由来の香りを最大限に引き出すスパイスとしてシナモンをチョイスし、
“Persimmon（柿） ＋ Cinnamon（シナモン） ＝ Percinnamon（パーシナモン）”と名付けられました。

弾けるようなシナモンスパイスの香りに続いて、濃厚でリッチなキャラメル・アプリコット・レーズンを思わせる魅惑的なアロマに、干し柿・チョコレート・シナモン・樽由来のタンニンを感じる濃厚で暖かい味わい。
様々なブレンドを試行錯誤して、シナモンの強烈な個性と干し柿の香りがバランスよく共存できるポイントを探しました。
寒い夜長に、暖かいこたつに入りながら焼き栗や美味しいクッキーと一緒にゆっくりとお楽しみいただける一本です。

[Web Store先行販売]
本日より、Web Store限定で大瓶750mlを先行予約販売いたします。（出荷は12月15日以降を予定）
詳細はプロフィールリンクから！

[一般販売予定]
大瓶750ml、10樽を、12月25日（金）より販売いたします。
※今回330ml瓶の販売はございません

小菅村の壮大で美しい自然のメッセージを、ビールに詰め込んでみなさまにお届けします。

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