"TERIYAKI" テリヤキ編集部のインスタグラム(teriyaki_jp) - 12月1日 21時38分
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これからのホリデーシーズン、ケーキを食べたり、誰かに送ることも増えるのではないでしょうか🎁
特に今年はこのようなご時世もあるので、一つでも二つでも食卓をアップデートしたいですよね😊
本日は、そんなときに知っておきたい「東京の絶品チーズケーキの名店3選」をご紹介します。
話題になったバスチーのお店から、有名店のシェフが手がけるチーズケーキまで至極の逸品をお楽しみください！
【BELTZ(ベルツ)】
📍広尾
まず最初にご紹介するのは、言わずと知れた広尾の名店【BELTZ(ベルツ)】。
恵比寿駅から徒歩10分くらいの場所にあり、可愛らしい見た目の一軒家が印象的です。
サイズは、直径6センチと12センチの２サイズ。こちらの写真は12センチのものです。
濃厚な味わいなのはもちろんのこと、後味がさっぱりしているので、重くならずに食べられます。
バスクチーズケーキの中でもトップクラスの美味しさと言えるでしょう。
#BELTZ #ベルツ
【GAZTA(ガスタ)】
📍白金高輪
白金高輪にお店を構えるバスクチーズケーキ専門店『GAZTA(ガスタ)』。
コンセプトはスペイン サン・セバスティアン『La Viña』のレシピを日本で味わえるというもの。
そんな素敵なバスクチーズケーキは、チーズのトロッとした口溶けリッチ感が堪らなく絶品。
香りの高さと上品な味わいから、まさに至高のバスクチーズケーキと言えるでしょう。
現在は、時間を短縮して営業しているとのことなので来店の際には時間にお気をつけください。
#GAZTA #ガスタ
【Adonis T Table】
📍お取り寄せ商品
最後にご紹介するのは、3種類のチーズをブレンドした奥深い味わいを堪能できる『Premium Truffle Cheese Cake』。
こちらのチーズケーキは、銀座のフランス料理店『Adonis T Table』のシェフが手掛けています。
甘みを抑えたオリジナルケーキは上品な味わいで、素材も最高級のものばかりを使用しています。
黒トリュフよりも希少な白トリュフをふんだんに使用しており、その香り高さが特徴的です。
さらに、アカシアのハチミツによるリッチな香りが口の中に広がり、まさに至極の逸品と言えるでしょう。
#AdonisTTable
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2020/12/1
