平野紗季子のインスタグラム(sakikohirano) - 11月24日 21時58分

茶禅華 - Instagrammers Gourmet

茶禅華のリニューアル鳩。食べているというより食べられているみたいだった鬼気迫る鳩。皮目の食感がパリパリ臨界点に達すると同時に身のジューシーさが極まっていて「外脆裏嫩（ﾜｲﾂｪｲﾘｰﾈﾝと読むらしい)＝外パリ中フワを意味する四字熟語」が完璧に有言実行されていた。これまでの鳩も最高だったけどその向こう側があったんだな……(遠い目)

今日のプロフェッショナル仕事の流儀は茶禅華の川田シェフ。茶禅華の戦場的厨房にカメラが潜入するらしい。あの熱量の裏側を目撃できるとは。楽しみすぎて頼まれてもいないのに宣伝(誰なの)

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