東京會舘のインスタグラム(tokyokaikan) - 11月20日 12時02分
【「レストラン プルニエ」 のクリスマスディナーのご紹介】
年の瀬を華やかに楽しんでいただけますよう、メインダイニング プルニエでは厳選した魚介類やお肉を贅沢に使用し、趣向を凝らしたコース「Menu de Noël」を提供します。こちらは12月19日(土)から12月25日(金)までの期間限定となります。
本まぐろとエシャロットをマリネにした層に、フレッシュなキャビア、ラ・フランスの層が織りなす金箔のかかった塔のアミューズ。加えて、シェフ松本こだわりの8時間日本酒で蒸した鮑、うに、才巻海老を贅沢に使用したボンファムグラッセ、ジロール茸と干しあんずを取り合わせたオマールブルーや黒トリュフが香るペリグーソースで味わう尾花沢牛フィレ肉の網焼きなど、全8品の豪華なクリスマスディナーです。
(全6品のクリスマスランチコースもございます。)
※クリスマス限定のコース「Menu de Noël」をご希望のお客様は、3日前までにご予約ください。
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2020/11/20