MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 11月7日 16時00分
芋掘りで収穫したさつまいも、余っていませんか?
今回は旬なさつまいもを使ったおやつをご紹介します。
大人も一緒に美味しく食べられるので是非作ってみてください♪
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【ぱくぱく止まらない さつまいもおやつレシピ3選】
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■保育園で人気のおやつレシピ スイートポテト
<材料>
・材料
・さつま芋 1本(約200〜300g)
・水(加熱時用)大さじ1
・バター 10g
・砂糖 大さじ1
・牛乳 大さじ2
・溶き卵 適量
・黒ごま 適量
<作り方>
1.さつま芋の皮を剥き、輪切りにし、水に約5分浸してアクを抜く。
2.耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で約4分加熱する。
3.熱いうちにマッシュにし、調味料を入れて混ぜる。
4.形を整えて、上に溶き卵を塗り、黒ごまをのせる。
5.オーブントースターで約10〜15分焦げ目が付くまで焼く。
※アレルギーのお子さまには、牛乳の代わりに豆乳を使ったり、溶き卵の代わりにマーマレードジャムを塗っても美味しく食べられます。
<対象>
パクパク期(1才〜1才6か月頃)〜召し上がっていただけます。
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■ほっこり甘い さつまいもとコーンフレークのお団子
<材料>
・コーンフレーク 15g
・さつまいも 30g
・きな粉 大さじ1/2
・育児用ミルク(牛乳や無調整豆乳でも可) 50cc
<作り方>
1.さつまいもは皮をむいてやわらかくなるまでゆでる。
2.ボウルにコーンフレークを入れ、細かくくだく(袋に入れてくだいてもOK)育児用ミルクを加えて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで約1分加熱する。
3.1ときな粉を加えて、さつまいもをマッシュしながら混ぜ合わせる(生地がまとまりにくくボソボソする場合は育児用ミルクを足す)
4.食べやすい大きさに成形して完成。
<対象>
パクパク期(1才〜1才6か月頃)〜召し上がっていただけます。
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■フライパンで簡単おやつ! カリカリさつま芋スティック
<材料>
・さつま芋 約250g
・サラダ油 大さじ2
・砂糖 小さじ1(お好みで)
・塩 ひとつまみ
<作り方>
1.さつま芋はお好みで皮をむき、約5mm幅の棒状に切る。
2.水に約5分さらしてアクを抜き、ペーパーでしっかり水気を切る。
3.フライパンに油を熱し、さつま芋を入れて弱めの中火でこんがりするまで揚げ焼きにする。
4.油が気になったらキッチンペーパーで油を拭き取り、火を止めて砂糖と塩を加えて和えて完成。
<対象>
幼児食(1才6か月頃)〜召し上がっていただけます。
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2020/11/7