かおしさんのインスタグラム写真 - (かおしInstagram)「地味だけど間違いなく美味しい一品ができました🙌 塩もみしたキャベツとレンチンした人参を、豚バラで巻いてこんがりと焼き、お好み焼きの味付けに。キャベツはレンチンではなく、あえて塩もみにする事で、シャキシャキとした食感が残って食べ応えもGood💮 ぜひ作ってみてください😉 ・【#お好み焼き風肉巻き】・ ●材料(2人分)● 豚バラスライス 12枚(約200g) キャベツ 1/6玉人参 1本塩適量お好み焼きソース適量マヨネーズ適量かつお節適量青のり適量・ ●作り方● ①キャベツは太めの千切りにして塩をまぶし、5分ほど置いて水気を絞る。人参は千切りにし(加熱するのでちょっと太くなってもOK)、レンジで2分加熱する。 ②まな板の上に豚バラを2枚並べ、キャベツと人参のそれぞれ1/6量をのせ、しっかりと巻く。残り5個も同様にする。 ③フライパンを熱し、お肉の巻き終わりを下にして並べ、こんがりと焼く。角度を変えながら、全体を焼き付ける。 ④お皿に盛り、お好みソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングする。できあがり。・今回使ったキャベツと人参は、食べチョク(@tabechoku )さん経由で届いた長野県大町市の『アルプス八幡農園』さんのもの。自然環境に負荷を与えず、環境保全型の農業をめざそうと、農薬や化学肥料を使わない野菜栽培に挑戦されています。アルプス八幡農園さんは北アルプス山麓、標高700ｍの所にあるので、寒暖差が大きく、また、水もアルプスからの水を使うことから、甘くて美味しい野菜が収穫できるそう✨ キャベツも人参も本当に甘くて感動したよ…🥺✨ みずみずしくて甘いから、残りはサラダにするつもり🥗 あと、明日は朝早いけど、届いたトマトを食べてから出かけようと思っているので、今からワクワクしちゃう🍅🤤💭 ・食べチョクさんでは、「産地直送」ではなく「農家直送」で、オーガニック農家さんから安心安全な新鮮野菜を購入することができます🥬 食べチョクさんのアカウントのトップページからHPに飛べるので、チェックしてみてください😉 👉 @tabechoku ・ #食べチョク #農家直送 #農家物語 #とりあえず野菜食 #野菜たっぷり #在宅楽飯 #簡単レシピ #料理好きな人と繋がりたい」10月26日 22時16分