Akihiro Yoshidaのインスタグラム(akihiroy) - 10月20日 17時30分

北海道産イバラガニの
かに鍋🍲

シーズン初のお鍋は蟹を使って鍋しました
初鍋は豪カニ🦀ね！(豪華に！)

イバラガニは蟹の王様『タラバガニ』に引けを取らないほどの美味で、甘みはタラバガニよりも強いといわれるイバラガニ🦀

〆は蟹エキスたっぷりの雑炊でしょう美味しくいただきました！

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■レシピ

カニ、白菜、えのき、豆腐、にんじん、水菜
をお好みで
鍋のスープは @mizkan_official ミツカンの寄せ鍋つゆをつかいました。間違いないやつ！〆が絶品🥘

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