DELISH KITCHENさんのインスタグラム動画 - (DELISH KITCHENInstagram)「ご飯がすすむ！トマたま麻婆春雨人気の麻婆春雨に大分トマトを加えて見た目鮮やかに♪ 麻婆の辛みと大分トマトのほどよい酸味がクセになる！ 2回に分けて大分トマトをさっとあえることで絶妙な食感に♪ 仕上げにふんわり卵を加えて、やさしい風味をプラス！ [Presented by 「The・おおいた」ブランド流通対策本部] ⠀ おんせん県おおいたオンラインショップ https://www.rakuten.ne.jp/gold/onsenken-oita/ ⠀ 「The・おおいた」ブランド流通対策本部「おおいた食材のご紹介」 https://theoita.com/ ⠀ ⠀ ■材料 (2人分) 豚ひき肉　　　　　100g 溶き卵　　　　　　2個分春雨　　　　　　　40g 大分トマト　　　　2個ねぎ　　　　　　　10cm(30g) おろしにんにく　　小さじ1/2 おろししょうが　　小さじ1/2 豆板醤　　　　　　小さじ1/2 サラダ油　　　　　大さじ1と1/2 ごま油　　　　　　小さじ1 ⠀ ☆麻婆調味料酒　　　　　　　　大さじ1 砂糖　　　　　　　小さじ1 しょうゆ　　　　　大さじ1/2 みそ　　　　　　　大さじ1 水　　　　　　　　150cc ⠀ ⠀ ■手順 1. 大分トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、切り口を下にして放射状に3等分に切り、横半分に切る。ねぎは粗みじん切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる。 2. フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて中火で熱し、溶き卵を加え、大きく混ぜながら焼く。半熟状になったら取り出す(炒り卵)。 3. 残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、豚ひき肉、ねぎ、おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。大分トマト1/2量を加えて皮が少しめくれるまで炒める。 4. ☆を加え、煮立ったら春雨を加えて浸し、汁気がなくなるまで5分ほど煮る。残りの大分トマト、炒り卵、ごま油を加えて混ぜる。 ⠀ #今日のごはん #おひるごはん #簡単料理 #料理初心者 #料理上手になりたい #手作りごはん #手作りご飯 #おうちごはん部 #夜ご飯 #大分トマト #大分県 #麻婆 #ピリ辛 #麻婆春雨 #おつまみ #ご飯 #大分 #トマト #卵料理 #たまご #酸味　#簡単レシピ #おんせん県おおいた ⠀ 作ったら #デリッシュキッチンのタグをつけて教えて下さい♪」10月15日 18時01分