macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月13日 18時05分

【#漬け込み晩ごはん】さっぱり美味しい✨ 「#鶏肉の甘酢あん&かぶの煮物」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️作っておけば、あとは食べたい時に焼くだけ🍳⁠
✔️鶏肉を甘酢に漬け込んで味がしみしみ💕⁠
✔️副菜もレンジ調理でかんたんです◎⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：30分⁠
※漬け込む時間は含みません。⁠
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■材料（2人分)⁠
＜鶏肉の甘酢あん＞⁠
・鶏もも肉：1枚(300g)⁠
・にんじん：1/2本⁠
・ピーマン：2個⁠
・玉ねぎ：1/2個⁠
・a. 酒：大さじ2杯⁠
・a. みりん：大さじ1杯⁠
・a. 酢：大さじ2杯⁠
・a. 砂糖：大さじ1杯⁠
・a. しょうゆ：大さじ2杯⁠
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＜かぶの煮物＞⁠
・かぶ：2個⁠
・しいたけ：3枚⁠
・b. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯⁠
・b. しょうゆ：小さじ1/2杯⁠
・b. オイスターソース：大さじ1杯⁠
・水：100cc⁠
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■下ごしらえ⁠
・鶏もも肉はひと口大に切ります。⁠
・にんじん、ピーマン、玉ねぎは細切りします。⁠
・かぶは皮をむき、くし切りにします。⁠
・しいたけは薄切りにします。⁠
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■作り方⁠
①鶏肉の甘酢あんを作ります。⁠
ジッパー付き保存袋に鶏もも肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、(a)の調味料を入れて揉み込みます。冷蔵庫で半日以上漬け込みます。⁠
②ジッパー付き保存袋から鶏もも肉を取り出して、片栗粉(適量)をまぶします。フライパンにごま油(大さじ1杯)を引き中火で熱し鶏肉を焼きます。⁠
③袋に残った調味料、野菜を加えて煮詰めて完成です。⁠
④かぶとしいたけの煮物を作ります。⁠
ボウルにかぶ、しいたけ、(b)の調味料を入れて混ぜ合わせます。⁠
⑤ラップをかけてレンジ600Wで5分加熱し、粗熱が取れたら清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。冷蔵庫で半日以上保存すると、味がなじんでおいしいです。⁠
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★MEMO★⁠
・鶏もも肉はむね肉に代えてもおいしいですよ。⁠
・レンジの加熱時間は様子を見て調整してくださいね。⁠
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