高木ゑみのインスタグラム(emi.takagi) - 10月7日 08時38分

掃除がとてもラクになる合言葉🙋‍♀️
「その日の汚れは、その日のうちに」‼️

✨✨✨✨✨✨✨


台所しごとには、料理を作るだけでなく後片づけまでが含まれます。

せっかく料理がはかどっても、後片づけに時間がかかってしまうと気持ちも落ちるし、意味が無い！


後片づけに時間をかけないコツは、「汚れは熱いうちに手を打つ」ということです。


汚れは放置するほど乾いて固まり、がんこになっていくので、落とすのも大変になり
ますが、汚れても時間をあけなければサッと拭くだけで済みます。

目指すは鉄板焼き屋さん。
お肉を焼いて脂がこびり付いた鉄板も、熱いうちに湿った布巾（時に水を落として）乾拭きするだけでスルッと落ちて、次々と食材を焼いていますよね！
油が熱で浮いているうちに、取ってしまうとこびりつきません。
私は、使い終わった五徳は、まず熱いうちに濡れた布巾を被せ、（じゅーって音がします！）
火傷に注意しながら、つまみ取るだけ。
今後、もう五徳の漬けおきなど、大掃除をしなくて済むんです。

気になる布巾問題ですが、
私はコンロ周りの布巾は普段と別にしていて、洗う時は固形石鹸（ウタマロ）を包んでコロコロ転がしてふきんをこすり、汚れを落としてから除菌してまいます。
ふきんはマイクロファイバーの物が汚れをきれいに落とせますし、ふきん自体についた汚れも落ちやすいです。
とはいえ石鹸で洗うひと手間が面倒という場合には、油汚れは厚手のキッチンペーパーで落とすのもよいと思います。
大切なのはふきん類をつねにきれいな状態にしておくということ。キッチンペーパーを使うのは経済的ではありませんが、放置しておくより衛生的ですし、何より自分自身のストレスになりません。


気持ちよく台所しごとができること、それはまさにプライスレスです💖💖💖



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